กิฟฟารีนโซไซตี้ สังคมออนไลน์ของนักธุรกิจเครือข่าย : สาระน่ารู้

หน้าแรก

สมัครสมาชิก

คุณวิชิต-โอลาสวรรค์ บุญเพ็ง แม่ทีมของเว็บนี้

ร่วมพูดคุยสดๆกับเราที่นี่

คุยกับ Webmaste ผ่าน MSN ได้ที่ noppakun_t@hotmail.com

ชมโฆษณากิฟฟารีนชุดล่าสุด

เช็คยอดออนไลน์

>>เรื่องน่ารู้ของโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง

เรื่องน่ารู้ของโปรตีนสกัดจากถั่วเหลือง

โปรตีนเป็นหนึ่งในอาหารหลัก 5 หมู่ที่เป็นสิ่งจำเป็นต่อร่างกาย สำหรับการเจริญเติบโต เสริมสร้างภูมิต้านทานและซ่อมแซมส่วนที่บกพร่องของร่างกายให้เป็นปกติ แหล่งของโปรตีนที่ได้จากพืชที่เป็นที่รู้จักกันดีก็คือ ถั่วเหลือง และปัจจุบันได้มีการสกัดเอาเฉพาะโปรตีนจากถั่วเหลืองหรือที่เรียกว่า Isolated Soy Protein มาทำเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลากหลายชนิด เช่นอาจจะสกัดมาทำเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหารชนิดผง เพื่อให้รับประทานได้ง่าย เป็นต้น โปรตีนสกัดจากถั่วเหลืองจะมีคุณภาพสูง ให้กรดอะมิโนต่างๆรวมทั้งกรดอะมิโนจำเป็น ซึ่งร่างกายไม่สามารถสร้างได้เอง มีปริมาณโปรตีนสูงจึงเหมาะกับผู้ที่ไม่ทานเนื้อสัตว์ ( มังสวิรัติและผู้รับประทานเจ )

นอกจากนี้ในถั่วเหลืองมีสาร Isoflavone Phytoestrogens ถือเป็นฮอร์โมนจากพืช นอกจากจะมีประโยชน์ ในสตรีวัยหมดประจำเดือนแล้ว ยังช่วยในเรื่องการป้องกันหลอดเลือดแข็งตัวได้ องค์การอาหารและยาของอเมริกา (Food and Drug Administration, FDA ) และสมาคมแพทย์โรคหัวใจในอเมริกา (American Heart Association, AHA)ได้แนะนำให้กินโปรตีนจากถั่วเหลือง 25 กรัม ต่อวันและให้โปรตีนจากถั่วเหลืองเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มี ไขมันอิ่มตัวและโคเลส
เตอรอลต่ำ ซึ่งจะลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด